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铝箔袋可以做真空高温蒸煮袋吗?

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2017-08-04
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摘要 : 铝箔包装袋具有耐高温(121℃)、耐低温(-50℃)、耐油、保香性能好的特性,是适合于做高温蒸煮袋的。该包装膜的优点是具有美丽的外观和良好的机械性能、高阻隔性能、耐高温蒸煮性能和优良的卫生性,且质轻、柔软,因此被广泛用于各种食品的包装。

    铝箔包装袋具有耐高温(121℃)、耐低温(-50℃)、耐油、保香性能好的特性,是适合于做高温蒸煮袋的。铝箔袋为层压复合多层膜,一般为三层,典型结构是表层/胶黏剂/铝箔/胶黏剂/热封层(CPP)。该包装膜的优点是具有美丽的外观和良好的机械性能、高阻隔性能、耐高温蒸煮性能和优良的卫生性,且质轻、柔软,因此被广泛用于各种食品的包装。


    真空高温蒸煮袋的选材:

    作为真空高温蒸煮袋首先是选材。要根据蒸煮袋的最终用途去确定采用哪些基材、怎么组合,要用哪种油墨和胶粘剂。所谓最终用途,是指该袋要包装的是什么性质的食品,包装的重量是多少。


    铝箔高温真空蒸煮袋优势:

    高温杀菌的肉食品如采用高阻隔性铝箔包装材料,不仅在常温下存放保质期较长,而且运输,仓储,销售都很方便,非常适合现代社会的消费需求。因此,大力发展常温下耐储存的肉制品的生产,是肉食品工业重要的产品发展方向。而包装工业顺应这种发展趋势,有所作为,有所创新,既可满足食品工业的需要,同时也可为自己赢得广阔的市场。


    据了解,最早出现的可在常温下存放肉食品的包装是罐头,它是利用马口铁板制成的铁罐,以后又采用玻璃瓶作外包装。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔性,因此罐头食品的保质期可达到2年以上。但因马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器,体积大、质量重,马口铁的耐化学腐蚀性不好,特别是装入酸性食品时金属离子易析出,影响到食品风味。


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